Trà tẩm hóa chất hương liệu,trà bẩn,trà giả nhái nhãn hiệu Chè Thái Nguyên đang bày bán tràn lan trên thị trường
Làm sao nhận biết trà tẩm hóa chất hương liệu ?
Trà giả,trà kém chất lượng ?trà cho bột ngọt ?
Trao đổi với các nghệ nhân làng nghề chè thái nguyên những người trồng và chế biến trà giàu kinh nghiệm thì việc nhận biết các sản phẩm trà hương liệu và nhãi nhãn hiệu chè thái là không quá khó bởi theo các nghệ nhận trà thái nguyên là sản phẩm chè nổi tiếng,có hương thơm tự nhiên và vị trà rất đặc trưng mà it nơi nào có được
Cánh nhận biết trà ngon ? chúng tôi đã có nhiều bài viết để khách uống trà tìm hiểu,nay theo chân các nghệ nhân làng nghề chè thái nguyên chung ta sẽ tim hiểu thêm một khia cạnh khác đang rất được khách thưởng trà quan tâm đó là trà tẩm hóa chất hương liệu,trà mỳ chính và trà nhãi nhãn hiệu
Nhận biết qua trực quan có thể thấy trà Thái Nguyên có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng,cánh trà tươi xanh hoặc xanh đen,nếu màu bạc cũng là màu bạc sáng không nâu xỉn,cánh trà ngon rời rạc thanh thoát,không cuộn tròn hoặc gãy vụn nhiều cuống như trà bẩn
Đặc biệt trà ngon đặc sản cánh trà nhỏ,soắn,đều,màu xanh đên trông rất hấp dẫn
Nhận biết qua cảm giác,Thông thường trà ngon có hương vị tự nhiên,nhẹ nhàng,khi mở gói trà có mùi thơm mát,lắng đọng,tạo sự khoan thoai,lúc thưởng thức trà sẽ có vị chát nhẹ sau ngọt hậu
Còn trà tẩm hóa chất hương liệu, khi mở gói trà ra thường không có mùi hắc hoặc mùi hơi mốc, ngang ngang khó chiu,nếu nhiều hương liệu còn cảm giác đau đầu…
Khi pha trà nước thường chuyển sang màu nâu sỉn hoặc vàng đục, nhiều cặn. Nước uống có vị đắng chát, uống xong thường cảm thấy khé cổ, trà thường ngái không có mùi vị .
Đối với trà cho bột ngọt
Cánh nhận biết như sau,trà ngon nguyên chất thái nguyên thường có vị chát,khi uống có cảm giác thanh không khé cổ,vị ngọt sẽ từ từ lan tỏa tạo cảm giác chép môi,ngon miệng
Đồi vơi trà có bột ngọt thường khi uống vào có cảm giác ngọt ,nuốt xuống cổ thì có vị lợ lợ,tạo cảm giác khó chịu…
Ngoài ra,khách hàng hay tự trang bị cho mình những kiến thức cần thiết trong quá trình thưởng trà để sản phẩm trà có giá trị theo đúng ý nghĩa trà là thức uống văn hóa của người việt
